【産地直送】紀州　熊野鮎（あぶり鮎５匹セット）

紀州熊野鮎は世界遺産に登録された熊野古道の山々を源とする和歌山県のダムの無い清流「富田川」の自然で濾過された地下水（飲料水としても使われています。）を常時かけ流し、自然に近い環境の中で育っているのが特徴である。国産備長炭で2.3日あぶって作っています。そのままでも召し上がれますが、温めてショウガ醤油又はポンズ、からしマヨネーズをつけて食べるのもお勧め！丸ごとソウメンのダシや炊き込みご飯にもご使用頂け? ．．．

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